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洋書 Grand livre de Cuisine d`Alain Ducasseの詳細情報
【大型本・BEST版】Alain Ducasse The Great Cookbook - Best of（2010年）著者：アラン・デュカス共著：Christophe Moret / Massimo Bottura / David Boulanger2010年11月刊行719ページサイズ：24.1 × 31 × 6.2 cm「Grand Livre de Cuisine」シリーズより、5作品を再編集した BEST OF 版。洋書 ファッション歴史THE ULTIMATE BOOK OF COSTUME。30年以上にわたり培われたアラン・デュカスの料理哲学と技術を、一冊に凝縮した大作です。ローマ史 The History of Rome 全5巻 Mommsen著。本書には約300のレシピが掲載され、100を超える基本食材を軸に、伝統から創作、料理からデザートまで幅広いレパートリーが収録されています。洋書 POETRY ON & OFF THE PAGE。基礎・構成・バランスを学びたい料理人にとって、非常に実用性の高い一冊だと思います。洋書 Nadja Wirth ECSTASY Mushrooms, Speed。【状態】・表紙に若干のシミ・傷あり・中身は比較的きれいな状態です※新品ではありません。Malory Towers 12冊エニッド・ブライトン作 女の子向け 洋書12冊。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。希少 Swan's Views of Glasgow Joseph Swan。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。ドイツ 帝国 参考資料 古本。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。X-men #108 John Byrneアート アメコミリーフ。#アランデュカス #クリストフモレ #マッシモルヴァーラ #デビッドベリン #フランス #専門料理書 #フランス料理本 #フランス料理
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