HOT ! R*p様 古酒超レア　1993 シャルムシャンベルタン【ジャンテ・パンショ】

パンショの貴重なグラン・クリュ古酒です。多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらはグラン・クリュならではの上品さと華やかさを兼ね備えた逸品です。凝縮感のある赤系果実を思わせる豊かな果実の風味と、しなやかなテクスチャーが魅力の仕上がりになっています。深いルビーの色調。ラズベリーやチェリーの濃密なアロマに、クローヴや赤バラの華やかなニュアンスが重なります。口に含むと、しなやかな酸味とブドウのエキス分を抽出したような果実の風味がじんわりと広がり、凝縮した印象。熟したニュアンスを帯びた滑らかなタンニンと、特級畑のテロワールを感じさせる長い余韻が高い熟成ポテンシャルを示しています。濃密でありながら果実の透明感も感じられる、まさに造り手を代表するキュヴェ。果実味と酸味の調和が取れており、直ぐに開けても十二分にお楽しみいただける逸品です。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でもひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、ミネラル感を豊富に含んでいます。所有する畑は0.45haほど。オーク樽(新樽比率約30％)で約14ヵ月間熟成させリリースされます。若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、熟成させるとより美しくしなやかに変化します。他のキュヴェに比べ圧倒的に余韻が長く、グラン・クリュの偉大なテロワールが見事に引き出された、まさに逸品です。1993は飲み頃を迎えましたが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。【90年代古酒】ランソン ブラック・ラベル ブリュット。h*9様 シャトー・ラグランジュ& シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュ。【新品】ドン・ペリニヨン 2013。ペリエジュエ ベルエポック 2016 新品未開封。ワイン Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1999。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール 2016 750ml セラー保存。シャンパン クリュッグ 750ml。ワイン Yoichi-Blanc Atsushi Suzuki 750ml。アンドレアス ツェッペ　AndreasTscheppe 2本セット。LEROY ルロア　ワイン 2021年産 750ml 2本セット。(1.5L)プロドゥットーリ バルバレスコ 2015 1500ml。N*O様 大阪関西万博　イタリア館　フェラーリコラボスパークリング2025年EX。ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・バール ／ デュモル　2本。希少品1974年 Pauillac Chateau Lynch Bages。ベルエポック。DRC 17‘ECHEZEAUX。s*a様 「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」 シチリア・ロッソ 2021／ドンナフガー。LEROY ワイン ルロワ　ブルゴーニュ 2本セット。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。ゆ*ん様 Café de Paris カフェ・ド・パリ 7本セット 飲み比べ